ZYMAFLORE® XPURE
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Utilisable en NOP
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Utilisable BIO UE 848/2018
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Kasher Passover
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Vegan
Levure pour vin rouge de grande pureté aromatique présentant des arômes de fruits noirs, de la fraîcheur aromatique et une grande souplesse en bouche. Sélection breeding. Affinité cépage : cépages rouges.
- Bien adaptée pour l’élaboration de vin rouge d’une grande pureté aromatique, exprimant pleinement le potentiel aromatique du raisin.
- Faible production de SO2 et de composés combinant le SO2.
- Aide à diminuer la perception du caractère végétal.
- Favorise l’expression de notes de fruits noirs et la fraîcheur aromatique.
- Permet l’élaboration de vins présentant une grande souplesse en bouche.
- Excellentes capacités fermentaires.
Fiche Produit
Fiche de Sécurité
Contenus additionnels
VIDÉO RÉHYDRATATION DES LEVURES
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