Zymaflore_XPure

ZYMAFLORE® XPURE

Ceppo specifico per la produzione di vini rossi di elevata pulizia e franchezza aromatica, contraddistinti da aromi di frutti neri, organoletticamente freschi e caratterizzati da un ampio e morbido palato. Selezionato tramite incrocio (breeding). Vitigni: Vini rossi e rosati.

  • Ideale nella produzione di vini rossi aromaticamente franchi e netti, con piena espressione del potenziale aromatico del vitigno.
  • Ridotta produzione di SO2 e di molecole SO2 combinanti.
  • Contribuisce al mascheramento del carattere vegetale.
  • Sviluppo di aromi freschi, con gradevoli note di frutti neri.
  • Vini dal palato ampio, morbido e complesso.
  • Eccellenti capacità fermentative.

Scheda Prodotto

Scheda Prodotto ZYMAFLORE® XPURE

Scaricare
Consultare

Scheda di Sicurezza

Scheda di Sicurezza ZYMAFLORE® XPURE

Scaricare
Consultare

Contenuti aggiuntivi

Focus

Selezione dei lieviti: incrocio guidato per mezzo di marcatori QTL

Per saperne di più

Scaricare
Consultare

VIDEO REIDRATAZIONE DEI LIEVITI

Informazioni sul prodotto

Opzione di download multiplo: selezionate tutti i documenti che desiderate durante la vostra navigazione, il vostro carrello viene conservato fino al download.