Zymaflore_XPure

ZYMAFLORE® XPURE

Hefe für Rotweine mit sehr reiner Aromatik und Aromen von schwarzen Früchten, aromatischer Frische und viel Geschmeidigkeit am Gaumen. Zuchthefe-Selektion. Rebsorten: Rote Rebsorten.

  • Eignet sich gut zur Herstellung von Rotweinen mit einer sehr reinen Aromatik, die das Aromenpotential der Trauben voll zum Ausdruck bringt.
  • Geringe Bildung von SO2 und SO2-Bindungspartnern.
  • Trägt dazu bei, einen vegetabilen Charakter abzuschwächen.
  • Fördert die Ausprägung schwarzer Fruchtnoten und aromatische Frische.
  • Ermöglicht die Herstellung von Weinen mit einem sehr geschmeidigen Mundgefühl.
  • Hervorragende Gärfähigkeit.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt ZYMAFLORE® XPURE

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Sicherheitsdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt ZYMAFLORE® XPURE

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Zusätzlicher Content

Anleitungen und weinbereitungsschemen

Rehydrierung von S. Cerivisiae-Hefen

 

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Fokus

Präzisionszüchtung

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