ZYMAFLORE® VL2

ZYMAFLORE® VL2

Levadura especialmente indicada para fermentaciones en barrica, para unos vinos redondos en boca, que respetan la tipicidad varietal. Selección terroir. Afinidad con variedades: Chardonnay, Sémillon, Viognier, Albariño, Xarel-lo…

  • Cepa seleccionada en Borgoña.
  • Carácter POF- [no formación de vinil-fenoles].
  • Fuerte producción de polisacáridos.

Cepa recomendada para:
* Volumen en boca.
* Respeto de la tipicidad varietal.
* Vinificación en barrica.

Ficha de Producto y Ficha de Seguridad

Ficha de Producto

Ficha de Producto ZYMAFLORE® VL2

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Ficha de Seguridad

Ficha de Seguridad ZYMAFLORE® VL2

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