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Nobile®

LA ENOLOGÍA DE LA MADERA

NEW Novedad en la gama

NOBILE® SWEET VANILLA

Elaborada exclusivamente a partir de una selección de roble Francés, NOBILE® SWEET VANILLA es un chip nacido de un proceso de tostado de alta precisión.
Gracias a su composición original, NOBILE® SWEET VANILLA participa en la sensación de dulzor y frescura de los vinos. NOBILE® SWEET VANILLA contribuye al desarrollo de notas intensas de vainilla, frescas… respetando al máximo la fruta.

 

NOBILE® STAVE DULCE

Frente a un nuevo reto enológico para una aportación aromática y compleja, NOBILE® STAVE DULCE es el resultado de un proceso de calentamiento específico.
Gracias a una extracción lenta y progresiva, NOBILE® STAVE DULCE aporta al vino cremosidad y complejidad aromática (dulce de leche, caramelo) respetando la fruta de los vinos.

Descripción

Fruto de la alianza entre el mundo de la tonelería y el de la enología de precisión, NOBILE® es a día de hoy la marca de la madera para la enología LAFFORT®. Con respeto a la tradición y a la innovación enológica, NOBILE® ha adquirido el reconocimiento de los profesionales por la calidad en su equilibrio madera/vino.

Basado en el centro del viñedo bordelés, y que se apoya en una unidad de producción de vanguardia en la tecnología, NOBILE® propone soluciones prácticas e innovadoras que revelan toda la expresión de sus vinos.

Para obtener información técnica más detallada, no dude en consultar nuestra sección LAFFORT & YOU.

Producto

Descripción

FP

FDS

BARREL REFRESH 18 DIVINE

Aporte de textura. Prolonga la fruta hasta un final complejo (elegancia tipo barrica borgoña).

BARREL REFRESH 18 XTREME

Expresión de fruta madura. Dulzor con notas de moca y café tostado.

BLOCK 18 DIVINE

Aporte de textura. Prolonga la fruta hasta un final complejo (elegancia tipo barrica borgoña).

BLOCK 18 XTREME

Expresión de fruta madura. Dulzor con notas de moca y café tostado.

BLOCK ELITE

Notas tostadas & torrefactas. Amplitud. Crianza tradicional en barrica.

STAVE 18 DIVINE

Aporte de textura. Prolonga la fruta hasta un final complejo (elegancia tipo barrica borgoña).

STAVE 18 XBASE

Fruta, sin notas de tostado. Amplitud & graso.

STAVE 18 XTREME

Expresión de fruta madura. Dulzor con notas de moca y café tostado.

STAVE ELITE

Notas tostadas & torrefactas. Amplitud. Crianza tradicional en barrica.

Contenidos adicionales de la gama

RANGE DATASHEET

Chips and Granulars

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RANGE DATASHEET

Staves

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RANGE DATASHEET

Blocks

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RANGE DATASHEET

Barrel Refresh

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