Laboratorio
Descripción
La gama microbiología
El análisis microbiológico por cultivo necesita la utilización de medios selectivos. Los medios disponibles en el mercado generalmente no se adaptan a la enología. Con una gran experiencia en Microbiología, LAFFORT®, en colaboración con el laboratorio SARCO, ha desarrollado una amplia gama de medios de cultivo dedicados al análisis microbiológico de los vinos y otras bebidas fermentadas.Nuestros medios, se presentan en placas de petri listas para empleo.
Microorganismos analizados
- Levaduras
- Levaduras Brettanomyces
- Bacterias acéticas
- Bacterias lácticas
- Bacterias totales
- Flora total
- Flora total
Descarcar el protocolo de análisis microbiológico por filtración sobre medio de cultivo geloso
Pruebas de detección para ayudar a la decisión
Botrytest
El Botrytest es un test de detección rápida de actividad laccasa. Desarrollado en colaboración con la facultad de Enología y validada por numerosas instituciones, puede ser empleado sobre uvas, mostos y vinos.
- Botrytest: Modo de empleo / Ficha Técnica / FDS
Pectin test
El Pectin test es un test de análisis de la presencia de pectina. Fácil puesta en ejecución gracias a su kit completo y fiable, la prueba pectina es particularmente importante en el momento de la flotación o para evaluar la filtrabilidad de un vino.
Opción multi-descarga: seleccione tantos documentos como usted necesite a lo largo de su navegación, su cesta será conservada hasta su descarga