Todas nuestras gamas

Laboratorio

Descripción

La gama microbiología

El análisis microbiológico por cultivo necesita la utilización de medios selectivos. Los medios disponibles en el mercado generalmente no se adaptan a la enología. Con una gran experiencia en Microbiología, LAFFORT®, en colaboración con el laboratorio SARCO, ha desarrollado una amplia gama de medios de cultivo dedicados al análisis microbiológico de los vinos y otras bebidas fermentadas.Nuestros medios, se presentan en placas de petri listas para empleo.

Microorganismos analizados

Descarcar el protocolo de análisis microbiológico por filtración sobre medio de cultivo geloso

 

Pruebas de detección para ayudar a la decisión

Botrytest

 El Botrytest es un test de detección rápida de actividad laccasa. Desarrollado en colaboración con la facultad de Enología y validada por numerosas instituciones, puede ser empleado sobre uvas, mostos y vinos.

 

Pectin test

El Pectin test es un test de análisis de la presencia de pectina. Fácil puesta en ejecución gracias a su kit completo y fiable, la prueba pectina es particularmente importante en el momento de la flotación o para evaluar la filtrabilidad de un vino.

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