ZYMAFLORE® ÉGIDETDMP
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Utilizable en NOP
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Utilizable en BIO UE 848/2018
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Kasher Passover
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Vegano
Levaduras no-Saccharomyces (Torulaspora delbrueckii y Metschnikowia pulcherrima) para la BIOProtección de la vendimia, sobre uva y mosto, en una estrategia de reducción de SO2. Selección terroir.
- Colonización del medio, sin actividad fermentativa detectada (ningún consumo de azúcares ni de nitrógeno, sin diferencias en los niveles de turbidez a la salida de desfangado).
- Facilidad de implantación de la cepa de Saccharomyces cerevisiae inoculada.
- Utilización del producto en seco o con rehidratación.
- Limitación del desarrollo de flora indígena.
Ficha de Producto
Ficha de Seguridad
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Contenidos adicionales
VIDEO ZYMAFLORE® ÉGIDE
Información del productoVIDEO REHIDRATACIÓN DE LEVADURAS
Información del productoOpción multi-descarga: seleccione tantos documentos como usted necesite a lo largo de su navegación, su cesta será conservada hasta su descarga
