TANSPARK®
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Utilisable BIO UE 848/2018
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Vegan
Formulation de tanins galliques et de tanins de châtaigner pour l’élaboration de vins effervescents.
- Préserve le potentiel structurel et organoleptique des vins de base en vue de leur prise de mousse.
- Participe, en association avec l’adjuvant de tirage CLEANSPARK®, à l’obtention d’un dépôt à la fois élastique et compact, garantissant par la suite un remuage optimal.
- Facilite le collage.
- Préserve le potentiel redox, améliorant ainsi le vieillissement des vins sur lattes.
- Facilite la stabilisation ultérieure des vins par la précipitation partielle des protéines.
Fiche Produit
Fiche de Sécurité
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