![LAFAZYM® THIOLS[+]](https://laffort.com/wp-content/uploads/Packs/Lafazym_Thiols_Plus.png)
LAFAZYM® THIOLS [+]
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NOP-tauglich
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Vegan
Pektolytisches Enzympräparat mit Nebenaktivitäten für eine verstärkte Entfaltung von Thiol-Aromen durch die Hefe.
- LAFAZYM® THIOLS[+] erlaubt, das aromatische Profil der thiolischen Rebsorten, in Synergie mit einer fähigen Hefe dieser Sortenaromen zu bilden, zu erweitern.
LAFAZYM® THIOLS[+] kann für viele verschiedene Weißmoste eingesetzt werden: Sauvignon, Riesling, Grüner Veltliner, Scheurebe, Muscadet, Gewürztraminer, Petite Arvine, Scheurebe… aber auch bei roten Sorten, die zur Roséweinbereitung verwendet werden: Grenache, Syrah, Merlot, Cabernets, Mourvèdre, Cinsault… - Für eine optimale Wirkung auf die Aromatik empfehlen wir, ZYMAFLORE® X5, ZYMAFLORE® DELTA oder ZYMAFLORE® VL3 zu wählen.
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