Über 120 Jahre Leidenschaft für die Önologie

Für eine verantwortungsvolle, präzise Önologie, inspiriert von der Natur, getragen vom Innovationsgeist, der die Männer und Frauen antreibt, die seit mehr als 120 Jahren LAFFORT® ausmachen.

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OENOFINE® NATURE

Reaktivität gegenüber Phenolverbindungen selektiert wurden.

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ZYMAFLORE® KLIMA

Saccharomyces cerevisiae-Hefe, die aufgrund ihrer Fähigkeit, den Alkoholgehalt zu reduzieren und die Säure im Wein zu schonen, selektiert wurde.

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EXTRACLEAR®

Pektolytische Enzymformulierung mit einem hohen Gehalt an Nebenaktivitäten zur Klärung und zur Vorbereitung des Weins auf die Flaschenfüllung.

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LACTOENOS® BERRY DIRECT

https://laffort.com/de/produkte/lactoenos-berry-direct/

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STABIMAX®

Filtrierbare Gummi arabicum-Lösung, zu 100% aus Verek-Akazien, mit einem hohen Stabilisationsvermögen hinsichtlich instabiler Farbstoffe.

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NOBILE® SPIRIT

Eichenholz für Spirituosen

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OENOFINE® PINK

Präparat auf Basis von inaktivierten Hefen, Patatin, önologischer Kohle und Natriumbentonit zur Schönung von Most vor und während der Gärung bzw. Weißwein.

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LAFASE® DISTILLATION

Pektolytische Enzymformulierung, die geringfügig Methanol freisetzt, zur Pressung und zur Klärung von Traubengut, aus dem Weine zur Destillation hergestellt werden sollen.

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LAFFORT® 2022

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