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Nobile®

ÖNOLOGIE AUS HOLZ

NEW Neu im Sortiment

NOBILE® SWEET VANILLA

NOBILE® SWEET VANILLA Chips werden ausschließlich aus einer Auswahl französischer Eichenhölzer hergestellt und gehen auf ein höchst präzises Toastingverfahren zurück.
Dank seiner originellen Zusammensetzung fördert NOBILE® SWEET VANILLA (CHIPS & GRANULAR) den Eindruck von Süße und Frische im Wein, es trägt zur Entfaltung intensiver Tahiti-Vanille-Noten bei und schont dabei die Fruchtnoten.

 

NOBILE® STAVE DULCE

Um im Keller von Nutzen zu sein und ganz bestimmte Aromen zu verleihen, ist NOBILE® STAVE DULCE das Ergebnis eines speziellen Toastingverfahrens.
Durch eine langsame und progressive Extraktion verleiht NOBILE® STAVE DULCE dem Wein Geschmeidigkeit und aromatische Komplexität (Milchkonfitüre, Karamell), es berücksichtigt dabei gleichzeitig die Fruchtigkeit des Weins.

Beschreibung

Nobile® ist aus der Verbindung des Böttcherhandwerks mit der Präzisionsönologie hervorgegangen und ist heute die Marke von LAFFORT® für Holz für die Kellerwirtschaft. Da Nobile® Tradition ebenso wie kellertechnische Innovation hochstellt, erfährt sie in der Fachwelt internationale Anerkennung für ihre hochwertige Holz-Wein-Balance.

Nobile® stammt mitten aus dem Weinbaugebiet von Bordeaux, kann sich auf eine mit Spitzentechnologie ausgestattete Produktionseinheit stützen und bietet praktische

Genauere technische Informationen finden Sie in unserer Rubrik LAFFORT & YOU.

 

Stamm

Beschreibung

PDB

SDB

BARREL REFRESH 18 DIVINE

Textur.Verlängert die Frucht bis in ein komplexes Finale (Eleganz wie bei Burgunder Barrique).

BARREL REFRESH 18 XBASE

Fruchtig, ohne Toastnoten. Fülle & Volumen.

BARREL REFRESH 18 XTREME

Ausdruck reifer Früchte. Süße mit Noten nach Mokka & geröstetem Kaffee.

BARREL REFRESH RÉVÉLATION

Struktur & aromatische Komplexität.

BLOCK 18 DIVINE

Textur.Verlängert die Frucht bis in ein komplexes Finale (Eleganz wie bei Burgunder Barrique).

BLOCK 18 XBASE

Fruchtig, ohne Toastnoten. Fülle & Volumen.

BLOCK 18 XTREME

Ausdruck reifer Früchte. Süße mit Noten nach Mokka & geröstetem Kaffee.

BLOCK DULCE

Süße, Milchkonfitüre, Karamell.

BLOCK ELITE

Röst- & Toastnoten. Fülle. Traditioneller Barrique-Ausbau.

BLOCK FRESH

Frische, Frucht & Struktur.

BLOCK INTENSE

Volumen, gerösteter Kaffee & Schokolade.

BLOCK RÉVÉLATION

Struktur & aromatische Komplexität.

BLOCK SENSATION

Süße, Vanille- & Toastnoten.

NOBILE BASE

Volumen & Rundheit. Ohne Toastaromen.

NOBILE FRESH 24 M

Oxidationshemmend & strukturgebend.

NOBILE INTENSE

Volumen & geröstete Mandeln.

STAVE 18 DIVINE

Textur.Verlängert die Frucht bis in ein komplexes Finale (Eleganz wie bei Burgunder Barrique).

STAVE 18 XBASE

Fruchtig, ohne Toastnoten. Fülle & Volumen.

STAVE 18 XTREME

Ausdruck reifer Früchte. Süße mit Noten nach Mokka & geröstetem Kaffee.

STAVE DULCE

Süße, Milchkonfitüre, Karamell.

STAVE ELITE

Röst- & Toastnoten. Fülle. Traditioneller Barrique-Ausbau.

STAVE FRESH

Frische, Frucht & Struktur.

STAVE INTENSE

Volumen, gerösteter Kaffee & Schokolade.

STAVE RÉVÉLATION

Struktur & aromatische Komplexität.

STAVE SENSATION

Süße, Vanille- & Toastnoten.

Zusätzlicher Content zur Produktreihe

RANGE DATASHEET

Chips & Granulars

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Staves

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Blocks

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Barrel Refresh

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