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Plus de 120 ans de passion pour l’œnologie

Pour une œnologie de précision, responsable, inspirée de la nature, portée par l’esprit d’innovation qui anime les hommes et les femmes qui font LAFFORT® depuis maintenant plus de 120 ans.

Notre vision La R&D chez LAFFORT®

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Tous nos produits œnologiques

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ZYMAFLORE® KHIOMP

Levure non-Saccharomyces (Metschnikowia pulcherrima) pour la BIOProtection lors des longues phases préfermentaires à basses températures.

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VEGEMUST®

Formulation 100% à base de protéines végétales (patatines & pois).
Pour un collage naturel dès les phases fermentaires.

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ZYMAFLORE® XORIGIN

Levure Saccharomyces cerevisiae sélectionnée pour des vins blancs équilibrés et complexes, dans le respect de la typicité des cépages et des terroirs.

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NOBILE® DARK ALMOND

Elaboré exclusivement à partir d’une sélection de chêne Français, NOBILE® DARK ALMOND est un copeau issu d’un nouveau procédé de chauffe haute précision.

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POWERLEES® LIFE

Formulation 100 % à base de dérivés de levures naturellement riches en composés réducteurs, dont le glutathion, pour la préservation et le rafraîchissement des vins durant l’élevage.

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QUERTANIN® Q2

Tanins ellagiques de qualité « merrain » extraits de coeur de chêne Américain destinés à l’élevage des vins blanc, rosé et rouge.

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LAFFORT® 2021

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