Spezifische Behandlungen für Most und Wein
SÄUERUNGS-/ENTSÄUERUNGSMITTEL, AKTIVKOHLE, ENTFERNUNG VON KONTAMINANTEN
Beschreibung
Produktfamilie für einen eher kurativen Einsat. Genauere technische Informationen finden Sie in unserer Rubrik LAFFORT & YOU.
Stamm
Beschreibung
PDB
SDB
APFELSÄURE
DL-Apfelsäure – Säuerung von Most und in Gärung befindlicher Weine, sowie von Weinen.
CHARBON ACTIF LIQUIDE
Aktivkohlepulver in stabilisierter wässriger Lösung.
CHARBON ACTIF LIQUIDE HP
Aktivkohlepulver in stabilisierter wässriger Lösung.
CHARBON ACTIF SUPRA 4
Aktivkohle in Pulverform für einen Einsatz in der Lebensmittelindustrie.
GEOSORB®
Korrektur der sensorischenEntfernung von Giftstoffen aus Mosten und in Gärung befindlichen Jungweinen um Geosmin- und Octenongehalte zu reduzieren.
GEOSORB® GR
Entfernung von Giftstoffen aus Mosten und in Gärung befindlichen Jungweinen, um Geosmin- und Octenongehalte zu reduzieren.
MILCHSÄURE
Natürliche L(+)-Milchsäure – Säuerung von Most und in Gärung befindlicher Weine, sowie von Weinen.
SULFIREDOX
Kupfersulfat (CuSO4, 5H2O) in wässriger Lösung und einer Konzentration von 25 g/L.
SUPRAROM®
Oxidationsschutz für Most. Schützt die Frische und Aromenintensität.
ZITRONENSÄURE
Eisenkomplexbildner (verringert das Risiko einer Eisentrübung). Fördert das Säuregleichgewicht des Weins.
Zusätzlicher Content zur Produktreihe
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