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Weinkonservierung

VOR OXIDATION UND MIKROBIOLOGISCHEN BEEINTRÄCHTIGUNGEN SCHÜTZEN.

NEW Neu im Sortiment

SULFISPARK® 1

 

Kombination aus Ammoniumbisulfit und Gallotanninen mit antioxidativen und Oxidase-hemmenden Eigenschaften.

Mit SULFISPARK® kann/können:
• Einem Braunwerden von Most vorgebeugt werden.
• Polyphenoloxidasen beseitigt bzw. stark gehemmt werden.
• Eine sichere Vorklärung gewährleistet werden, indem der Gärbeginn hinausgezögert wird.
• Struktur und Alterungspotential zukünftiger Grundweine erheblich verstärkt werden ohne Adstringenz zu verleihen.

Beschreibung

Weine gut haltbar machen und sie vor Oxidation und mikrobiologischen Beeinträchtigungen schützen.

Stamm

Beschreibung

PDB

SDB

BISULFITE 15

Kaliumbisulfit in wässriger Lösung.

BISULFITE 18

Kaliumbisulfit und Schwefeldioxyd in wässriger Lösung.

BISULFITE NH4 400

Ammoniumbisulfit in wässriger Lösung.

SCHWEFELDECKEL

Ausschwefeln von Fässern.

SCHWEFELPASTILLE

Schwefelung von Barrique- und Holzfässern durch Abbrennen.

SOLUTION 10

Schwefeldioxid in neutralisierter, wässriger Lösung.

SOLUTION 6

Reines, in Wasser gelöstes Schwefeldioxid.

SULFISPARK®

Kombination aus Ammoniumbisulfit und Gallotanninen mit antioxidativen und Oxidase-hemmenden Eigenschaften.

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