ZYMAFLORE® VL2
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Kasher Passover
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Vegano
Volume e pienezza al palato. Rispetto della tipicità. Selezione terroir (ecoselezione). Chardonnay, Viognier, Grillo, Catarratto, Inzolia.
- Dai terroirs dei grandi vini bianchi di Borgogna.
- Carattere pof(-): non produce vinil-fenoli.
- Elevato rilascio di polisaccaridi parietali.
Obiettivo prodotto:
* Volume e pienezza al palato.
* Rispetto della tipicità.
Scheda Prodotto
Scheda di Sicurezza
Contenuti aggiuntivi
VIDEO REIDRATAZIONE DEI LIEVITI
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