Laboratorio
Descrizione
Prodotti per la microbiologia
Effettuare analisi microbiologiche su terreni di coltura implica l’uso di substrati selettivi. I prodotti di questo tipo generalmente disponibili sul mercato non sono quasi mai concepiti in maniera specifica per l’uso in enologia. Invece, forte della sua esperienza nel settore microbiologico, LAFFORT®, in collaborazione con il Laboratorio SARCO, ha sviluppato una gamma completa di terreni di coltura specifici per le analisi microbiologiche su vini ed altre bevande fermentate. I nostri terreni di coltura, pronti all’uso, si presentano sotto forma di piastre Petri precolate.
Microrganismi da isolare
- Lieviti
- Lieviti Brettanomyces
- Batteri acetici
- Batteri lattici
- Batteri totali
- Flora totale
- Lieviti / Muffe
Saggi di rivelazione rapida: utilissimi supporti decisionali.
Botrytest
Il Botrytest è un kit per la determinazione sicura e rapida della presenza dell’attività laccasica. Messo a punto in collaborazione con la Facoltà di Enologia di Bordeaux e sottoposto a numerose prove di convalida, può essere utilizzato su uve ammostate, mosti e vini.
- Botrytest: Modalità operative / Scheda tecnica / Scheda di sicurezza
Pectin test
Il Pectin test è un test rapido per la rilevazione della presenza delle pectine. Di rapida ed agevole esecuzione grazie al kit completo ed affidabile, il Pectin test è un supporto essenziale nella gestione della flottazione e nella valutazione della filtrabilità dei vini.
Opzione di download multiplo: selezionate tutti i documenti che desiderate durante la vostra navigazione, il vostro carrello viene conservato fino al download.