La gestione della Qualità globale

La gestione della Qualità globale: un fattore trainante della nostra attività!

L’impegno ed il fattivo coinvolgimento di  LAFFORT®  nella definizione ed attuazione del suo sistema qualità la pongono da sempre all’avanguardia: è stata infatti la prima Azienda produttrice di prodotti enologici al mondo ad ottenere la certificazione  ISO 9000.

Consapevole delle sfide sempre nuove che si pongono di fronte ai diversi attori della filiera vinicola, LAFFORT® si impegna a dimostrare la sua volontà di essere riconosciuta come un’impresa cittadina del mondo, preoccupata per il rispetto dell’ambiente naturale, per uno sviluppo sostenibile e durevole della sua attività e della filiera.

Con 3 specialisti e un sistema integrato di qualità, LAFFORT® intende assicurare la completa soddisfazione dei suoi clienti e partner commerciali

Certificaciones del sistema de gestión de la calidad

Management de la qualité 3

1999

Conseguimento della certificazione ISO 9000. E’ la prima azienda al mondo ad ottenerla per il settore enologico.

Management de la qualité 2

2005

Certificazione HACCP che garantisce la gestione dei rischi fisici, biologici, chimici (tra cui gli allergeni) nel corso del processo di fabbricazione e commercializzazione dei prodotti enologici.

Management de la qualité 1

2018

Transizione verso l’ISO 22000 e la gestione integrata della sicurezza alimentare. L’obiettivo è costantemente quello di migliorare la soddisfazione del cliente grazie ad una gestione sempre più efficace dei processi integrando:

  • Un sistema di gestione efficiente e coerente con gli altri standard quali quelli definiti nelle ISO 9001.
  • Una robusta metodologia di “Analisi dei Pericoli e di Gestione dei Rischi” basata sui principi HACCP, e la capacità di migliorare l’efficacia operativa e l’efficienza in materia di sicurezza degli alimenti.

Una sorveglianza regolamentare e normativa strutturata

LAFFORT®  è membro fondatore di OENOPPIA, associazione che raggruppa i principali fabbricanti di prodotti enologici. OENOPPIA esplica un triplice ruolo:

  • Istituzionale, di promozione delle istanze regolamentari e scientifiche.
  • Informativo, in merito ai prodotti ed alle pratiche enologiche.
  • Etico, volto merito al rispetto della regolamentazione e dei livelli fissati di qualità dei prodotti.

Management de la qualité 4

Analisi sicure

LAFFORT® ha sviluppato, in associazione con il suo laboratorio SARCO accreditato COFRAC (ISO 17025), controlli qualità rigorosi ad ogni tappa del processo di produzione: da quelli sulle materie prime precedentemente all’acquisto, alle verifiche sui diversi lotti a  ricezione avvenuta, a quelli sui semilavorati e sui prodotti finiti. L’impegno appassionato e costante  e la competenza di 6 specialisti dedicati garantiscono la qualità, la costanza e l’affidabilità dei controlli.

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