Laffort info Archives

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2020.10.27 – Info Flash: Consigli per un’ottimale conservazione ed affinamento dei vini

N°124: L’estetica della bollicina.

N°123: Il difetto del “Gusto di luce”.

N° 122: La longevità dei vini bianchi : nuovi strumenti di valutazione predittiva e di supporto decisionale.

N° 121 : Preparazione dei vini rossi all’imbottigliamento

N°120 – Il Regolamento delegato UE 2019/934 e le novità introdotte nella disciplina vitivinicola comunitaria

N°119 – La vinificazione dei rosati secondo lo stile provenzale

N°118 – Derivati di lievito e affinamento dei vini

N°117- Il MANNOSTAB^®, uno strumento di eccellenza per la stabilizzazione dei vini

N° 116: Corpo e struttura dei vini rossi.

N° 115 : La vinificazione delle uve in situazioni di alterazione : Botrytis cinerea, Candida…

N°114 – La valorizzazione e la protezione del profilo polifenolico nella vinificazione dei vini rossi