Tutte le nostre gamme

Nobile®

L’ENOLOGIA DEL LEGNO

NEW Novità della gamma

NOBILE® SWEET VANILLA

Prodotto esclusivamente partendo da una selezione di Quercia francese, NOBILE® SWEET VANILLA è il risultato di un processo di tostatura di alta precisione.
Grazie alla sua composizione originale, NOBILE® SWEET VANILLA (PEZZI & GRANULARI) partecipa alla sensazione di sucrosité e di freschezza dei vini. Contribuisce anche allo sviluppo di intense note di vaniglia nel rispetto del frutto.

 

NOBILE® STAVE DULCE

Con specifici obiettivi enologici e per un apporto aromatico di precisione, NOBILE® STAVE DULCE è il frutto di un procedimento di tostatura specifico.
Grazie ad una lenta e progressiva estrazione, NOBILE® STAVE DULCE porta al vino espressioni fresche e complessità aromatica (crema al latte, caramello) nel rispetto della fragranza fruttata dei vini.

Descrizione

Frutto dell’alleanza fra il mondo della tonnellerie e quello dell’enologia di precisione, NOBILE® è oggi il marchio del legno per l’enologia di LAFFORT®. Coniugando il pieno rispetto della tradizione con le più avanzate istanze dell’innovazione in enologia NOBILE® ha conquistato l’apprezzamento dei professionisti del mondo intero per la qualità che contraddistingue i suoi prodotti e l’equilibrio discreto della loro integrazione con i vini.

Dal cuore dei vigneti di Bordeaux NOBILE® vi propone soluzioni pratiche ed innovative per far risaltare ogni espressione dei vostri vini.

Per ragguagli tecnici più specifici, non esitate a consultare la nostra rubric LAFFORT & YOU.

 

Ceppo

Descrizione

SP

SDS

BARREL REFRESH 18 DIVINE

Tessitura. Amplia il fruttato verso un finale armonico e complesso (eleganza aromatica comparabile a quella tipica di un classico affinamento in barrique borgognona).

BARREL REFRESH 18 XBASE

Aroma fruttato, ampiezza & rotondità al palato.

BARREL REFRESH 18 XTREME

Espressione di frutti maturi. Rotondità sapida, note di moka & caffè torrefatto.

BARREL REFRESH SENSATION

Rotondità e sapida dolcezza, vaniglia & sentori tostati.

BLOCK 18 DIVINE

Tessitura. Amplia il fruttato verso un finale armonico e complesso (eleganza aromatica comparabile a quella tipica di un classico affinamento in barrique borgognona).

BLOCK 18 XTREME

Espressione di frutti maturi. Rotondità sapida, note di moka & caffè torrefatto.

BLOCK AMERICAN RÉVÉLATION

Rotondità e sapida dolcezza, chiodo di garofano – zenzero – cannella & dolcezza speziata.

BLOCK DULCE

Rotondità & sapida dolcezza. Fior di latte – mou. Caramello.

BLOCK ELITE

Note abbrustolite & tostate. Volume. Espressione aromatica comparabile a quella tipica di un classico affinamento in fusto.

BLOCK SENSATION

Rotondità e sapida dolcezza, vaniglia & sentori tostati.

NOBILE BASE

Volume & rotondità. Assenza di note tostate & legnoso.

STAVE 18 DIVINE

Tessitura. Amplia il fruttato verso un finale armonico e complesso (eleganza aromatica comparabile a quella tipica di un classico affinamento in barrique borgognona).

STAVE 18 XBASE

Aroma fruttato, ampiezza & rotondità al palato.

STAVE 18 XTREME

Espressione di frutti maturi. Rotondità sapida, note di moka & caffè torrefatto.

STAVE AMERICAN RÉVÉLATION

Rotondità e sapida dolcezza, chiodo di garofano – zenzero – cannella & dolcezza speziata.

STAVE DULCE

Rotondità & sapida dolcezza. Fior di latte – mou. Caramello.

STAVE ELITE

Note abbrustolite & tostate. Volume. Espressione aromatica comparabile a quella tipica di un classico affinamento in fusto.

STAVE FRESH

Freschezza, frutto & struttura.

STAVE INTENSE

Volume, caffè, tostato, cioccolato.

STAVE SENSATION

Rotondità e sapida dolcezza, vaniglia & sentori tostati.

Contenuti aggiuntivi della gamma

FOGLIO DE GAMMA

Pezzi & Granulari

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Staves

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Blocks

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FOGLIO DE GAMMA

Barrel Refresh

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