TANIN BDX® GR
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Utilizable en NOP
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Utilizable en BIO UE 848/2018
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Vegano
TANIN BDX® GR combina los efectos de diferentes taninos, seleccionados y preparados para una eficacia tecnológica para una amplia gama de variedades de uva tinta.
- Inhibición de las enzimas naturales de oxidación (lacasa, tirosinasa) durante las cosechas de vendimias alteradas (como complemento al SO2).
- Precipitación de las proteínas naturales del jugo, para una mejor preservación de los taninos endógenos y con ello la conservación del IPT (Efecto Kamikaze).
- Mejora la estructura de los vinos al actuar sobre el vacío creado en el paso de boca.
- Facilita la clarificación.
Ficha de Producto
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