TANIN BDX®GR 1

TANIN BDX® GR

  • Utilizable en NOP

  • Utilizable en BIO UE 848/2018

  • Vegano

TANIN BDX® GR combina los efectos de diferentes taninos, seleccionados y preparados para una eficacia tecnológica para una amplia gama de variedades de uva tinta.

  • Inhibición de las enzimas naturales de oxidación (lacasa, tirosinasa) durante las cosechas de vendimias alteradas (como complemento al SO2).
  • Precipitación de las proteínas naturales del jugo, para una mejor preservación de los taninos endógenos y con ello la conservación del IPT (Efecto Kamikaze).
  • Mejora la estructura de los vinos al actuar sobre el vacío creado en el paso de boca.
  • Facilita la clarificación.

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