MALOBOOST®
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Utilizable en NOP
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Utilizable en BIO UE 848/2018
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Vegano
Activador de bacterias lácticas para facilitar el arranque de la fermentación maloláctica (FML) y acelerar su cinética.
MALOBOOST® activa el desarrollo de bacterias lácticas y permite una FML más rápida.
MALOBOOST® se utiliza principalmente:
- En vinos pobres en nutrientes (termo-vinificación, ausencia de lías, muy baja turbidez…).
- Después de una lenta fermentación alcohólica.
- En condiciones difíciles: alto GAP, bajas temperaturas, baja acidez, FML tardía o « de primavera »,…
- Se utiliza en todo tipo de vinos.
MALOBOOST® es neutra desde un punto de vista organoléptico.
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