MALOBOOST®
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
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Vegan
Aktivator für Milchsäurebakterien, der die Einleitung des biologischen Säureabbaus (BSA) erleichtert und seine Kinetik beschleunigt.
MALOBOOST® fördert die Entwicklung von Milchsäurebakterien und ermöglicht einen rascheren BSA.
MALOBOOST® wird hauptsächlich für Folgendes eingesetzt:
- In nährstoffarmen Weinen (Maischeerhitzung, kein Hefelager, sehr geringer Trübungsgrad …), Nach einer schleppenden Gärung,
- Unter schwierigen Gärbedingungen: hoher Alkoholgehalt, niedrige Temperatur, geringe Säure, spät einsetzender oder im Frühling durchgeführter BSA ….
- Für jede Art von Wein geeignet.
MALOBOOST® ist in sensorischer Hinsicht neutral.
Produktdatenblatt
Sicherheitsdatenblatt
Zusätzlicher Content
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