ZYMAFLORE® ST

ZYMAFLORE® ST

Hefe zur Bereitung weißer Süßweine oder trockener Weißweine mit Lagerungspotential. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Edelsüße Weine.

  • Im Sauternes selektierter Stamm.
  • Empfindlich gegen SO2, geringe Bildung von SO2-Bindungspartnern.
  • Toleriert hohe Zuckerkonzentrationen.

Besonders geeignet für:
* Auslesen, Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen, Eiswein.
* Leichteres Abstoppen der Gärung mittels Alkohol.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

Produktdatenblatt ZYMAFLORE® ST

Download
Ansicht

Sicherheitsdatenblatt

Sicherheitsdatenblatt ZYMAFLORE® ST

Download
Ansicht

Zusätzlicher Content

Anleitungen, weinbereitungsschemen und technische unterlagen

Hefe-Rehydrierung

Mehr darüber

Download
Ansicht

HEFE-REHYDRATION VIDEO

Produktinformationen

Option Mehrfachdownload: Sie können beim Surfen auf unserer Website einebeliebige Anzahl an Dokumenten in den Warenkorb legen, in dem sie bis zum Downloaderhalten bleiben.