ZYMAFLORE® ST
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
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Koscher für Passover
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Vegan
Hefe zur Bereitung weißer Süßweine oder trockener Weißweine mit Lagerungspotential. Naturhefe-Selektion. Rebsorten: Edelsüße Weine.
- Im Sauternes selektierter Stamm.
- Empfindlich gegen SO2, geringe Bildung von SO2-Bindungspartnern.
- Toleriert hohe Zuckerkonzentrationen.
Besonders geeignet für:
* Auslesen, Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen, Eiswein.
* Leichteres Abstoppen der Gärung mittels Alkohol.
Produktdatenblatt
Sicherheitsdatenblatt
Zusätzlicher Content
HEFE-REHYDRATION VIDEO
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