La flottation avec VEGEFLOT®
La flottation en œnologie, une clarification rapide à la cave.
De nombreux facteurs influencent la flottation et par conséquent le succès du process. Ce protocole a été spécialement adapté aux paramètres requis pour une flottation facilitée. N’hésitez pas à contacter les équipes LAFFORT® avant vos essais de flottation afin d’explorer les paramètres potentiellement inhibiteurs et trouver les solutions adaptées.
Plus d’information sur
VEGEFLOT®
Agent de clarification à base de protéines végétales (patatine et pois).
LAFASE® XL FLOT
Préparation d’enzyme liquide pour la dépectinisation rapide des moûts de flottation.
LAFAZYM® 600 XL ICE
Préparation liquide purifiée d’enzymes pectolytiques à forte activités secondaires pour la clarification rapide des jus blancs, rosés sur une vaste gamme de pH et de température.
Option multi-téléchargement : sélectionnez autant de documents que vous le souhaitez tout au long de votre navigation, votre panier est conservé jusqu’à son téléchargement.
