TANIN VR SUPRA®
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Utilisable en NOP
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Utilisable BIO UE 848/2018
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Vegan
TANIN VR SUPRA® est un tanin de vinification pour vin rouge combinant les effets de tanins proanthocyaniques et ellagiques pour une efficacité technologique optimum sans incidences organoleptiques négatives.
- Précipitation des protéines naturelles des vins pour une meilleure préservation des tanins endogènes (effet sacrificiel).
- Inhibition des enzymes naturelles d’oxydation (laccase, tyrosinase) lors de récoltes de vendanges altérées (en complément du SO2).
- Vinification de raisins présentant un déficit de maturité phénolique ou un ratio tanin/anthocyane défavorable.
- Protection et vinification de raisins altérés par Botrytis cinerea.
- Facilite la clarification.
- Action anti-oxydante favorable à la protection de la couleur.
Fiche Produit
Fiche de Sécurité
Contenus additionnels
VIDÉO TANINS IDP
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