Tannini enologici

TANIN VR GRAPE®

Utilizzabile nel NOP
Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
Vegano

TANIN VR GRAPE® è una preparazione a base di tannini proantocianidici estratti da uva, per la vinificazione e l’affinamento dei vini rossi.

Grazie alla elevatissima qualità del suo processo di estrazione TANIN VR GRAPE® contiene solamente una quantità trascurabile di acidi fenolici (substrato per il Brettanomyces).

Compensa eventuali squilibri del profilo tannico naturale delle uve (deficit di maturità fenolica; sfavorevole rapporto Antociani/Tannini).
Stabilizza il colore grazie alla formazione di combinazioni antociano-tannino.
Coadiuva le operazioni di chiarifica.

Scheda Prodotto

Scheda di Sicurezza

Contenuti aggiuntivi

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