TANIN VR GRAPE®

TANIN VR GRAPE®

Taninos proantocianídicos extraídos de la uva para la vinificación y crianza de vinos tintos

Gracias a la gran calidad de su extracción TANIN VR GRAPE® no contiene nada más que una cantidad despreciable de ácidos fenólicos (sustratos de Brettanomyces).

  • Compensar el desequilibrio en taninos naturales de las uvas (déficit de madurez fenólica o un ratio tanino/antociano desfavorable).
  • Estabiliza el color gracias a la formación de combinaciones tanino-antociano.
  • Facilita la clarificación.
  • Permite afinar la estructura y el volumen en boca de los vinos.

Ficha de Producto y Ficha de Seguridad

Ficha de Producto

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Ficha de Seguridad

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