SUPERSTART®
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Utilizable en NOP
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Utilizable en BIO UE 848/2018
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Vegano
Asociando factores de crecimiento y factores de supervivencia, SUPERSTART® es un preparador de levaduras de empleo en el agua de rehidratación de las LSA para asegurar un buen final de fermentación. Patente FR 2736651.
SUPERSTART® mejora la viabilidad y el metabolismo general de la levadura, de forma que:
- Aumenta significativamente la resistencia al etanol.
- Evita la producción excesiva de acidez volátil.
- Mejora la revelación / producción de aromas por la levadura.
- Refuerza la eficacia del pie de cuba.
Ficha de Producto
Ficha de Seguridad
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