MANNOFEEL® 1

MANNOFEEL®

Manoproteína específica de la pared celular de Saccharomyces cerevisiae para la estabilización coloidal del vino.

Las manoproteínas de MANNOFEEL® son extraídas de la pared de levadura según un procedimiento que permite obtener un producto altamente purificado que dispone del contenido más fuerte de manoproteínas del mercado.

  • Compuesto natural presente en el vino.
  • Participa en la estabilidad tartárica del vino.
  • Participa en la estabilización del color del vino.
  • Respeta la frescura y la fruta del vino.
  • Producto en forma líquida de fácil empleo que tiene una acción inmediata sobre el vino.
  • Excelente filtrabilidad; MANNOFEEL® no modifica la filtrabilidad del vino.
  • Puede emplearse en las diferentes fases de elaboración y en la preparación de los vinos para el embotellado.

Ficha de Producto y Ficha de Seguridad

Ficha de Producto

Ficha de Producto MANNOFEEL®

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Ficha de Seguridad

Ficha de Seguridad MANNOFEEL®

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