OVOCLARYL
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
Schönungsmittel, das sich besonders gut dazu eignet, überschüssige Polyphenolfraktionen in Rotweinen zu reduzieren und auszugleichen.
OVOCLARYL ist ein durch Pasteurisation aus frischem Eialbumin gewonnenes, qualitativ hochwertiges Mittel in Form von sprühgetrocknetem Pulver. Diese Formulierung weist alle technologischen Vorteile von Hühnereiweiß auf, das zur Behandlung lagerfähiger Spitzenrotweine eingesetzt wird.
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