QUERTANIN®
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
QUERTANIN® è un preparato di tannini ellagici nobili, di qualità merrain estratti da durame di Rovere per l’affinamento di vini rossi, rosati e bianchi.
- Proteggere i vini dai fenomeni di ossidazione (maggiore intensità aromatica).
- Eliminare gli odori di ridotto.
- Regolazione delle dinamiche ossido-riduttive durante l’affinamento in barrique o in micro-ossigenazione.
- Nella preparazione all’imbottigliamento, per salvaguardare la freschezza dei vini.
- Nel trattamento dei vini con problemi di ridotto.
- Nell’uso di barriques non nuove QUERTANIN® consente di ricostituire un ambiente ricco in tannini ellagici, identico a quello proprio delle barriques di primo passaggio.
Scheda Prodotto
Scheda di Sicurezza
Contenuti aggiuntivi
IDP TANNIN VIDEO
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