QUERTANIN®

QUERTANIN®

  • Utilizable en NOP

  • Utilizable en BIO UE 848/2018

  • Vegano

QUERTANIN® es una preparación de taninos elágicos nobles de calidad duela extraídos del corazón del roble para la crianza de los vinos tintos, blancos y rosados.

  • Proteger los vinos frente a los fenómenos oxidativos (más intensidad aromática).
  • Eliminar los olores de reducción.
  • Regular los fenómenos de óxido-reducción durante las crianzas en barricas o durante una microoxigenación.
  • Durante la preparación de los vinos para el embotellado, para conservar la frescura de los vinos.
  • Tratamiento de los vinos que muestran caracteres de reducción.
  • Cuando el parque de barricas no es nuevo, QUERTANIN® permite recrear un medio rico en taninos elágicos, idéntico al de las barricas nuevas.

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