Fruit wines

QUERTANIN®

Utilizable en NOP
Utilizable en BIO UE 848/2018
Vegano

QUERTANIN® es una preparación de taninos elágicos nobles de calidad duela extraídos del corazón del roble para la crianza de los vinos tintos, blancos y rosados.

Proteger los vinos frente a los fenómenos oxidativos (más intensidad aromática).
Eliminar los olores de reducción.
Regular los fenómenos de óxido-reducción durante las crianzas en barricas o durante una microoxigenación.
Durante la preparación de los vinos para el embotellado, para conservar la frescura de los vinos.
Tratamiento de los vinos que muestran caracteres de reducción.
Cuando el parque de barricas no es nuevo, QUERTANIN® permite recrear un medio rico en taninos elágicos, idéntico al de las barricas nuevas.

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