TANIN GALALCOOL®
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Bio-tauglich UE 848/2018
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Vegan
TANIN GALALCOOL® ist ein sehr reiner Extrakt aus Gallotanninen mit physikalisch-chemischen Eigenschaften, die sich für die Vinifizierung von Weiß- und Rosémosten besonders gut eignen.
- Vermindert die Aktivität natürlicher Oxidationsenzyme (Laccase, Tyrosinase), als Ergänzung zu SO2.
- Fördert die Ausfällung instabiler Proteine, als Ergänzung zu Bentonit.
- Reguliert und vermindert SO2-Zugaben dank seines hervorragenden antioxidativen Potenzials.
- Erleichtert die Klärung.
Produktdatenblatt
Sicherheitsdatenblatt
Zusätzlicher Content
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