TANIN GALALCOOL®

TANIN GALALCOOL®

TANIN GALALCOOL® ist ein sehr reiner Extrakt aus Gallotanninen mit physikalisch-chemischen Eigenschaften, die sich für die Vinifizierung von Weiß- und Rosémosten besonders gut eignen.

  • Vermindert die Aktivität natürlicher Oxidationsenzyme (Laccase, Tyrosinase), als Ergänzung zu SO2.
  • Fördert die Ausfällung instabiler Proteine, als Ergänzung zu Bentonit.
  • Reguliert und vermindert SO2-Zugaben dank seines hervorragenden antioxidativen Potenzials.
  • Erleichtert die Klärung.

Produkt- und Sicherheitsdatenblätter

Produktdatenblatt

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Sicherheitsdatenblatt

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