TANIN GALALCOOL®

TANIN GALALCOOL®

TANIN GALALCOOL® es un extracto de taninos gálicos muy puros, con unas propiedades físicoquímicas particularmente adaptadas para la vinificación de los mostos blancos y rosados.

  • Reduce la actividad de las enzimas naturales de oxidación (lacasa, tirosinasa), como complemento del SO2.
  • Precipitar una parte de las proteínas inestables, como complemento de la bentonita.
  • Favorece la precipitación del SO2 gracias a su excelente poder antioxidante.
  • Facilita la clarificación.

Ficha de Producto y Ficha de Seguridad

Ficha de Producto

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Ficha de Seguridad

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