CASEI PLUS

Kalium-Kaseinat für jede Behandlung von Oxidationserscheinungen und madeirisiertem Most oder Wein.

CASEI PLUS wird aus frischer und pasteurisierter entrahmter Milch gewonnen. Sein hoher Reinheitsgrad und seine Eiweißkonzentration verleihen ihm eine höhere Wirksamkeit als gewöhnlichen löslichen Kaseinen.
Das Herstellungsverfahren gewährleistet eine gute Löslichkeit und eine sehr gute Benetzbarkeit, was seine Zubereitung und seine Reaktion mit dem Wein oder Most erleichtert.
Da diese Mittel kein Kalium-Bikarbonat enthält, ist das Säure-Basen-Gleichgewicht des Weins gesichert (keine chemischen Schwankungen des pH-Wertes).

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