VEGEMUST®

Utilisable en NOP
Utilisable BIO UE 848/2018
Vegan

Agent de clarification à base de protéines végétales (patatines et pois).

VEGEMUST® est une association spécifique de protéines végétales pures à forte capacité de floculation adaptée au débourbage statique et collage en fermentation des vins blancs et rosés.

Potentiel Zêta élevé, effet synergique des protéines.
Favorise l’élimination des composés phénoliques oxydés/oxydables.
La présence de patatines, contribue à réduire précocement les risques d’oxydation du vin en diminuant les composés phénoliques oxydés ou oxydables du moût.

Fiche Produit

Fiche de Sécurité

Contenus additionnels

VIDÉO – PRÉSENTATION DE VEGEMUST®

Informations produits