POLYLACT®
Préparation associant PVPP et caséinate de potassium, destinée au traitement préventif et curatif des casses oxydasiques.
D’une manière générale, POLYLACT® :
- Améliore et stabilise les caractéristiques chromatiques des vins blancs et rosés. Prévient les risques de « pinking ».
- Améliore les caractéristiques gustatives des vins en éliminant les précurseurs de l’amertume et/ou en éliminant les composés astringents (vins de presse rouges).
- Limite les risques de combinaison du SO2 libre.
- Se dissout facilement tout en respectant les équilibres acido-basiques (caséinate de potassium).
Fiche Produit
Fiche de Sécurité
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