MANNOSTAB®

Utilisable en NOP
Utilisable BIO UE 848/2018
Vegan

Mannoprotéine spécifique de parois de levures pour la stabilisation des sels de bitartrate de potassium du vin.

MANNOSTAB® contient la seule mannoprotéine naturellement présente dans les vins ayant la propriété de stabilisation tartrique des sels de potassium : MP40.

Inhibition de la cristallisation des sels de bitartrate de potassium.
Traitement organoleptiquement respectueux du vin.
Constituant naturel déjà présent dans les vins.
Stabilise les vins blancs, rosés, et rouges ; tranquilles ou effervescents ; filtrés ou non filtrés.
Aucun rejet, aucune consommation d’eau ou d’énergie.

Fiche Produit

Fiche de Sécurité

NOTICE