Flottazione con VEGECOLL®
La Flottazione in enologia, una metodica di chiarifica rapida in cantina.
Molti fattori influenzano la flottazione e di conseguenza il successo del processo. Questo protocollo è stato adattato in modo specifico ai parametri richiesti per una flottazione facilitata. Non esitate a contattare i tecnici di LAFFORT® prima dei test di flottazione per valutare i parametri critici e trovare le soluzioni più appropriate.
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VIDEO FLOTTAZIONE
Informazioni sul prodottoMaggiori informazioni
VEGECOLL®
Agente di chiarifica a base di proteina vegetale da patata (Patatina).
LAFASE® XL CLARIFICATION
Preparazione enzimatica in forma liquida specificamente formulata per la chiarifica dei mosti da uve bianchi, rosati e rossi.
LAFAZYM® 600 XL ICE
Preparazione enzimatica pectolitica in forma liquida ad elevata concentrazione, purificata da Cinnamil Esterasi, a rapida azione chiarificante, specificamente formulata per l’uso su mosti bianchi e rosati e su vini in un ampio intervallo di pH e di temperatura.
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