VEGECOLL®

VEGECOLL®

Agente di chiarifica a base di proteina vegetale da patata (Patatina).

VEGECOLL® è utilizzabile:

  • Su mosti: particolarmente adatto in flottazione, si caratterizza inoltre per un tempo di compattazione molto rapido e per la efficacissima eliminazione delle componenti polifenoliche ossidate ed ossidabili.
  • Su vini (bianchi, rosati e rossi): spiccate proprietà chiarificanti, elevata velocità di sedimentazione, notevolissime capacità di stabilizzazione della materia colorante e di eliminazione delle componenti tanniche astringenti dei vini rossi.

Scheda tecnica e scheda di sicurezza dei prodotti

Scheda Prodotto

Scheda Prodotto VEGECOLL®

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Scheda di Sicurezza

Scheda di Sicurezza VEGECOLL®

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Contenuti aggiuntivi

Protocolli, itinerari e documentazione tecnica

Flottazione con VEGECOLL®

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La flottazione in enologia, una metodica di chiarifica rapida in cantina

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VIDEO FLOTTAZIONE

Informazioni sul prodotto

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