ZYMAFLORE® 011 BIO
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Certificato biologico
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
Lievito secco attivo a certificazione biologica, da ecoselezione, coltivato e preparato con metodi di produzione conformi ai disposti dei Regolamenti CE 834/2007 e 889/2008; conforme alle regolamentazioni U.S.A. (NOP) relative alle produzioni biologiche. Selezione terroir (ecoselezione). Vitigni: Per ogni tipo di vino.
Lievito selezionato per:
- La sua eccellente cinetica fermentativa.
- I suoi caratteri di resistenza all’alcol.
- Il suo rispetto dei caratteri del vitigno.
I caratteri di resistenza all’alcol rendono ZYMAFLORE® 011 BIO particolarmente idoneo all’utilizzo nei riavvii di fermentazione, o negli inoculi di soccorso nelle situazioni di difficoltà fermentative, per garantire chiusure decise e nette.
Scheda Prodotto
Scheda di Sicurezza
Contenuti aggiuntivi
VIDEO REIDRATAZIONE DEI LIEVITI
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