TAN’COR GRAND CRU®
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
TAN’COR GRAND CRU® è una preparazione a base di tannini proantocianidici d’uva ricchi in catechine, di tannini d’uva e di ellagitannini di quercia, specificamente formulati per l’affinamento dei vini rossi.
- Opera una stabilizzazione durevole del colore (combinando con i tannini gli antociani liberi residui); si rivela di particolare efficacia quando abbinato alla microssigenazione.
- Regola le dinamiche ossido-riduttive.
- Predispone i vini all’affinamento in legno.
- Favorisce la chiarifica.
Scheda Prodotto
Scheda di Sicurezza
Contenuti aggiuntivi
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