SULFISPARK®
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Vegano
Asociación de bisulfito de amonio y de taninos gálicos por sus propiedades anti-oxidantes y anti-oxidásicas.
SULFISPARK® permite:
- Prevenir el pardeamiento de los mostos.
- Eliminar o inhibir fuertemente los polifenoles oxidásicos.
- Asegurar el desfangado retrasando el inicio de la fermentación.
- Reforzar sensiblemente la estructura y el potencial de envejecimiento de los futuros vinos de base sin conferir por ello astringencia.
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