MANNOSTAB®
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NOP-tauglich
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Bio-tauglich UE 848/2018
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Vegan
Spezifische Mannoproteine aus Heferinden zur Stabilisierung von Kaliumhydrogentartrat im Wein.
MANNOSTAB® enthält das einzige Mannoprotein, das von Natur aus im Wein vorhanden ist, und das stabilisierend gegen das Kaliumsalz der Weinsäure wirkt, nämlich MP40.
- Hemmt die Auskristallisierung von Kaliumhydrogentartrat.
- Eine Behandlung, die die Sensorik des Weins schont.
- Ein Inhaltsstoff, der im Wein bereits von Natur aus vorhanden ist.
- Stabilisiert Weiß-, Rosé- und Rotweine; Still- wie Schaumweine; filtrierte und unfiltrierte Weine.
- Keine Rückstände, kein Wasser- oder Energieverbrauch.
Produktdatenblatt
Sicherheitsdatenblatt
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