SUPERSTART® KP
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Utilisable en NOP
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Utilisable BIO UE 848/2018
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Kasher Passover
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Vegan
Préparateur de levures à utiliser lors de la réhydratation des LSA, associant facteurs de croissance et facteurs de survie. Brevet FR 2736651.
SUPERSTART® KP est un préparateur de levures, à utiliser au moment de la réhydratation des LSA afin d’assurer une fin de fermentation franche ainsi que des performances aromatiques et fermentaires optimales :
- Fournit les éléments essentiels constitutifs des membranes des levures (acides gras à longue chaine et ergostérols principalement).
- Garantit la fluidité membranaire, sa résistance à l’alcool et la bonne conformation des transporteurs pour une meilleure assimilation des sucres et des nutriments.
- Permet de réduire significativement la production d’AV et d’H2S.
Fiche Produit
Fiche de Sécurité
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