ZYMAFLORE® ÉGIDETDMP
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Kasher Passover
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Vegano
Ceppi non-Saccharomyces (Torulaspora delbrueckii e Metschnikowia pulcherrima) da ecoselezione, specificamente associati per la BIOProtezione del raccolto, su uve e su mosti, nel quadro di una strategia integrata di riduzione dei livelli di SO2.
- Colonizzazione del substrato, senza sviluppo di attività fermentativa (nessun consumo di zuccheri e di azoto; nessuna differenza sui livelli di torbidità rilevati al termine della sfecciatura).
- Facilità d’impianto del ceppo di Saccharomyces cerevisiae inoculato.
- Limitazione dello sviluppo della flora indigena.
- Utilizzabile previa reidratazione o direttamente in forma secca.
Scheda Prodotto
Scheda di Sicurezza
Sticker
Contenuti aggiuntivi
VIDEO ZYMAFLORE® EGIDE
Informazioni sul prodottoVIDEO REIDRATAZIONE DEI LIEVITI
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