SUPERSTART®
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Utilizzabile nel NOP
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Utilizzabile nel BIO UE 848/2018
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Vegano
Associazione di fattori di crescita e fattori di sopravvivenza, SUPERSTART® è un preparatore di lieviti da utilizzare nell’acqua di reidratazione dei LSA. Brevetto FR 2736651.
SUPERSTART® migliora la vitalità ed il metabolismo generale del lievito, ed in tal modo:
- Stimola un ottimale decorso fermentativo ed una netta chiusura di fermentazione.
- Aumenta significativamente la resistenza all’etanolo.
- Evita indesiderati aumenti di acidità volatile.
- Migliora la rivelazione / produzione di aromi da parte dei lieviti.
- Aumenta l’efficacia del Pied de cuve.
Scheda Prodotto
Scheda di Sicurezza
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